20 janeiro 2011

sal marinho integral

O sal marinho natural é um sal que não tem qualquer aditivo químico, tratamento ou lavagem. É produzido em salinas tradicionais usando apenas a energia solar, a acção do vento e a mão de obra do Homem para o obter o processo natural de cristalização. Tem uma humidade natural, um aspecto branco e cristalino que revela a estrutura dos seus cristais. É saboroso, muito rico em sais minerais essenciais de fácil assimilação e em quantidades ideais para uma boa absorção no nosso organismo. 

Este sal é completo e nutritivo ao contrário do sal refinado para o qual somos alertados constantemente sobre os seus malefícios.

Dicas para a sua utilização na culinária:
  • use para temperar saladas e alimentos crus 
  • nos alimentos cozinhados, adicione o sal preferencialmente no fim da cozedura de modo a manter todas as suas propriedades


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